Grupo Santé aposta em prato especial e happy hour com drinques e entradinhas selecionados para transformar as férias em experiências à mesa

Para quem decidiu aproveitar as férias sem sair de Brasília, bons motivos não faltam para explorar a cidade sob uma nova perspectiva: a gastronômica. Em pleno mês de janeiro, os restaurantes do Grupo Santé — Santé 13 (413 sul) e Santé Lago (Orla da Ponte JK) — se destacam como parada obrigatória para quem busca sabor e bons momentos, seja no almoço, no jantar ou naquele happy hour especial para esticar a tarde.

Assinado pelo chef Dimas, o destaque da temporada é o Filet Mignon em Crosta de Pistache, preparado especialmente para o mês de janeiro e servido tanto no almoço quanto no jantar. O prato traz filé mignon em crosta de pistache sobre molho de tâmara com café e mel, acompanhado de risotto de açafrão-da-terra e charuto de parmesão, por R$118 — uma combinação elegante que traduz a proposta contemporânea do grupo.

E para quem não abre mão de um bom happy hour, as duas casas contam com cardápios especiais, com drinques clássicos e autorais, além de entradinhas perfeitas para compartilhar.

No Santé 13, o happy hour acontece de terça a sábado, das 16h às 20h. Já no Santé Lago, o horário é de terça a quinta, das 16h às 21h, e sexta a domingo, das 16h às 20h. Um convite ideal para passar a tarde vivendo momentos bons, com vista, ambiente acolhedor,  sabor e descontração.

Cardápio Happy Hour – Santé 13

Drinques

• Fitzgerald (R$ 17)
• Cozumel (R$ 14)
• Aperol Spritz (R$ 16)
• Mojito (R$ 14)
• Baldinho Happy (4 Stellas - R$36) 
• Espumante Garibaldi Brut Rosé (R$ 88)

Entradinhas especiais

• Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa (R$53)
• Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas (R$53)

Cardápio Happy Hour – Santé Lago

Drinques

• Fitzgerald (R$17)
• Cozumel  (R$14)
• Aperol Spritz  (R$16)
• Mojito  (R$14)
• Baldinho Happy (4 Stellas R$36) 
• Espumante Garibaldi Brut Rosé  (R$88)
• Chopp Brahma (R$5,99)

Entradinhas

• Isca de picanha acebolada com muçarela ao forno, acompanha mandioca frita  (R$58)
• Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa  (R$53)
• Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas  (R$53)
• Croquetas de costela recheadas com queijo, acompanhadas de maionese picante da casa (R$32)
• Bolinho de bacalhau saborizado com manteiga de garrafa e cheio de queijo cremoso (R$39)

Com ambientes acolhedores e propostas que valorizam ingredientes, técnica e prazer à mesa, o Grupo Santé prova que ficar em Brasília nas férias pode ser sinônimo de boas descobertas e experiências gastronômicas memoráveis.

Santé 13

Quinta-feira: das 12h à 0h

Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h

Domingo: das 12h às 17h

Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h

No Instagram: @sante13

Santé Lago

Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h

Quinta: 12h à 0h

Sexta e sábado: R$12h à 1h

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Com ingredientes crus ricos em água e peixes que oferecem proteínas leves, ômega-3 e vitaminas, o Rodízio Premium do Haná é uma opção saudável e refrescante para enfrentar o calor e a seca

Brasília atravessa os dias mais quentes e secos do ano, e, nesse período, a alimentação pode ser uma grande aliada do bem-estar. Refrescante, leve e saudável, a culinária japonesa traz combinações que ajudam o corpo a se sentir melhor durante a estação. Essa é a proposta do Haná (408 Sul), conhecido por seu Rodízio Premium, que reúne mais de 70 opções preparadas com ingredientes sempre fresquinhos. Disponível no almoço, de segunda a quinta-feira por R$129,90 e de sexta-feira a domingo por R$142,90, e no jantar todos os dias por R$142,90, o rodízio oferece uma experiência completa de sabor e frescor a qualquer horário.

Os ingredientes crus e os peixes, presentes em boa parte do cardápio, são aliados do organismo durante a seca, ajudando a manter a hidratação, fornecendo proteínas leves e nutrientes essenciais, e tornando as refeições mais equilibradas e fáceis de digerir nos dias quentes.

Entre as delícias, o Sunomono, tradicional salada japonesa à base de pepino em molho agridoce, o Ceviche de Peixe Branco, além do Carpaccio de Salmão e de Camarão. Há ainda variedades de Sashimis; Niguiris e Sushis que combinam frutas e legumes, como manga, pepino, kani e camarão, resultando em pratos que agradam tanto ao paladar quanto à saúde.

Os amantes da gastronomia japonesa encontram também combinações especiais no rodízio, como o Niguiri de Polvo com Ovas; Joy de Salmão; Tataki de Salmão; Joy de Calda de Maracujá e Geléia de Frutas Vermelhas. Para finalizar, a experiência fica ainda mais saborosa com sobremesas como Sushis com Frutas; Pudim; Rolinhos recheados com doce de leite ou chocolate.

Para quem prefere escolher pratos individuais, o restaurante também conta com um variado menu à la carte, que oferece alternativas pensadas para diferentes momentos. Para harmonizar, a casa conta com Sucos (R$13,90); Chás Gelados (Limão e Pêssego - R$8,50); Limonada Suíça (R$13,90); Cervejas com e sem álcool; Coquetéis e Drinques, destaque para as criações exclusivas da casa, como o Haná Mule (R$35,90) e a Japarinha (R$29,90), além de uma carta de vinhos com opções de Espumantes; Vinhos Brancos; Rosés e Tintos.

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244-9999

Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a

sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h

Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h

Instagram: @hanajapones

*Os valores podem sofrer alterações, sem aviso prévio

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Brasília recebe no dia 17 de janeiro, a partir das 18h, mais uma edição do Festival Lokapalooza, que apresenta a Edição Carnarock, um encontro de música, diversidade cultural e ação social. O evento acontece no salão social da AABB, no Setor de Clubes Sul, em um espaço totalmente coberto, reunindo público de diferentes perfis em uma programação que valoriza a produção musical e a ocupação cultural de espaços da cidade. A iniciativa é do Instituto Evolução, realizada com incentivo da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, por meio da PNAB.

O festival se consolida como um movimento que fortalece a cena cultural do Distrito Federal ao promover o encontro entre artistas locais e nomes de projeção nacional, ampliando o alcance da produção independente e estimulando a formação de público. Nesta edição, o público poderá conferir shows de Digão com Distintos Filhos e da banda Mundo Livre S/A, além de nomes da cena local como, Cazuza In Concert, Banda Gohan, Chalera Elétrica, Jambalaia e Dennehy, compondo uma programação voltada à valorização da música brasileira de qualidade e à diversidade de estilos e gerações.

Mais do que entretenimento, o Lokapalooza reforça seu compromisso social: a entrada é solidária, mediante retirada de ingressa pelo Sympla,  e o público deve levar 1 kg de alimento não perecível, que será destinado a instituições carentes do Distrito Federal. A iniciativa integra a proposta do festival de associar cultura, cidadania e responsabilidade social em uma mesma experiência.

Com uma programação que amplia o acesso à cultura e fortalece a identidade artística local, o festival contribui para o desenvolvimento do cenário musical de Brasília, estimulando a convivência entre artistas, produtores e público em um ambiente de troca e pertencimento.

“Esta edição do Lokapalooza representa a consolidação de um projeto que nasceu para valorizar a música brasileira, os artistas do Distrito Federal e criar pontes entre o público e a produção cultural independente. O Carnarock é mais uma etapa desse movimento, e já estamos preparando a próxima edição, que acontece em fevereiro, ampliando ainda mais o alcance do festival na cidade”, afirma Windemberg Borges, presidente do Instituto Evolução.

Programação Completa

18h - 18h30: DJ

18h30 - 19h30: Bada Gohan

19h30- 19h55: DJ

19h55 - 20h30: Dennehy

20h30 - 22h: Cazuza in Concert

22h - 22h40: Chalera Elétrica

22h40 - 0h10: Digão com Distintos Filhos

0h10 - 0h45: Jambalaia

0h45 - 2h15: Mundo Livre S/A

*As atrações e os horário podem sofrer alteração sem aviso prévio

Serviço

Lokapalooza – Edição Carnarock

Data: 17 de janeiro

Local: Salão Social da AABB – Setor de Clubes Sul (DF)

Ingressos: retirada antecipada pela plataforma Sympla:  https://www.sympla.com.br/evento/lokapalooza-ed-carnarock-aabb/3258982?algoliaID=f641066148f907c4ab054ac15b568e3c

Entrada solidária: 1 kg de alimento não perecível (entregue no dia do evento)

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Em clima de férias, o Rolê Cultural – CCBB Educativo amplia a experiência do público com o Dia de Rolê: Grafite no CCBB, que convida o grafiteiro surdo Odrus para criar, junto com o público, um mural coletivo em três encontros performáticos. A entrada é gratuita e os ingressos podem ser retirados pelo site ingressos.ccbb.com.br ou presencialmente na bilheteria do CCBB Brasília.

O evento acontece em 12, 13 e 14/12 sempre das 15h30 às 18h30 e leva a linguagem da arte urbana para a área externa do centro cultural. Em uma oficina performática conduzida por Odrus, o público acompanha e participa da criação de um mural coletivo e interativo. Ao longo de três dias, crianças, jovens e adultos podem experimentar técnicas de grafite com tinta spray atóxica à base de água, aprender truques diretamente com o artista e vivenciar o grafite como expressão de presença, escuta e ocupação poética do espaço público.

O Dia de Rolê integra a programação gratuita de férias do Rolê Cultural – CCBB Educativo, com atividades pensadas para famílias, grupos de amigos e visitantes de diferentes idades, sujeitas à lotação dos espaços. O projeto é patrocinado pelo Banco do Brasil, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet).

Sobre o CCBB Brasília

O Centro Cultural Banco do Brasil Brasília (CCBB Brasília) foi inaugurado em 12 de outubro de 2000. Sediado no Edifício Tancredo Neves, uma obra arquitetônica de Oscar Niemeyer, tem o objetivo de reunir, em um só lugar, todas as formas de arte e criatividade possíveis.

Com projeto paisagístico assinado por Alda Rabello Cunha, dispõe de amplos espaços de convivência, galerias de artes, sala de cinema, teatro, praça central e jardins, onde são realizados exposições, shows musicais, espetáculos, exibições de filmes e performances.

Além disso, oferece o Programa Educativo CCBB Brasília, projeto contínuo de arte-educação, que desenvolve ações educativas e culturais para aproximar o visitante da programação em cartaz, acolhendo o público espontâneo e, especialmente, estudantes de escolas públicas e particulares, universitários e instituições, por meio de visitas mediadas agendadas.

Em 2022, o CCBB Brasília se tornou o terceiro prédio do Banco do Brasil a receber a certificação ISO 14001, cuja renovação anual ratifica o compromisso da instituição com a gestão ambiental e a sustentabilidade.

Horários da van – De quinta a domingo: Biblioteca Nacional – CCBB: 13h, 14h, 15h, 16h, 17h, 18h, 19h e 20h | CCBB – Biblioteca Nacional: 13h30, 14h30, 15h30, 16h30, 17h30, 18h30, 19h30, 20h30 e 21h30.

Programação:

Dia de Rolê: Grafite no CCBB

Ponto de encontro: Área externa

Serviço:

Rolê Cultural – Educativo do Centro Cultural Banco do Brasil

Centro Cultural Banco do Brasil – Distrito Federal

Endereço: SCES Trecho 2 – Brasília/DF  Tel.: 61 3108-7600

Programação completa em ccbb.com.br/brasilia/programacao/ccbb-educativo 

Acesso: gratuito

Classificação Indicativa: livre

CCBB Brasília

Aberto de terça a domingo, das 9h às 21h.

SCES Trecho 2 – Brasília/DF

Tel: (61) 3108-7600

E-mail: ccbbdf@bb.com.br

Site/ bb.com.br/cultura

Instagram/ccbbbrasilia

Tiktok/@ccbbcultura

Youtube/ Bancodobrasil

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A nova casa do grupo apresenta uma leitura autoral do Mediterrâneo, construída com rigor técnico, vínculos com produtores do Cerrado e uma equipe dedicada a redefinir a experiência gastronômica à beira do Lago Paranoá.

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