O menu inclui couvert (almoço) e entrada à vontade (jantar), prato principal e sobremesa por R$ 79

De 28 de setembro a 31 de outubro, acontece o Festival Primavera do Ticiana Werner, durante o almoço e o jantar, por R$ 79. Uma oportunidade imperdível das pessoas aproveitarem um delicioso menu, com couvert (almoço) e entrada à vontade (jantar), prato principal e sobremesa e ainda fazer o bem.

A primavera é um jeito da natureza dizer: “é tempo de renascer”. E esta é a mensagem que o restaurante quer passar. Com uma ação especial em prol aos seus fiéis colaboradores, –que estiveram presentes durante o difícil período em que o comércio ficou fechado, sem atender ao público–, R$ 5 do valor de cada menu vendido será́ revertido para a equipe do restaurante. Ao final do festival, a quantia arrecadada será dobrada pela casa e dividida entre todos os membros da equipe. Uma forma que a proprietária, Ticiana Werner, encontrou de agradecer pela dedicação dos seus colaboradores.

O Festival Primavera é o primeiro evento do restaurante após a reabertura, já que a casa ficou durante alguns meses sem atender ao público presencialmente.

Confira o menu:

• Pasta de tomate seco com amêndoas 

• Pasta de ricota temperada 

• Azeitonas em azeite com ervas aromáticas 

• Torradas temperadas 

• Saladas de folhas com tomate concasse, palmito e molho pesto

Prato Principal (almoço ou jantar)

• Nhoque ao molho funghi - Nhoque de batata ao molho de funghi, tomate seco e manjericão

• Filé de robalo ao coulis de salsa - Filé de robalo com crosta de castanha do Brasil em cama de coulis de salsa, acompanhada de risoto de alho-poró com damasco

• Medalhão ao vinho - Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto e do Porto, acompanhado de risoto de queijo brie

• Profiterole - Carolina recheada com sorvete de creme, acompanhada de calda de chocolate

• Panna Cotta com coulis de frutas vermelhas