Chef Thiago Ribeiro ensina uma torta low carb com as sobras da ceia - Nica por aí

Chef Thiago Ribeiro ensina uma torta low carb com as sobras da ceia

  • quarta-feira, dezembro 23, 2020
  • By Nicole Regiane
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Teve sobras na ceia? Aprenda uma torta incrível para fazer com as sobras da ceia de Natal

Exagerou nos pratos para a ceia de Natal? No dia seguinte sempre acaba sobrando alguma coisa da ceia de Natal não é mesmo, para aproveitar essas sobras e não desperdiçar, o chef Thiago Ribeiro ensina uma torta LowCarb incrível, que certamente você vai querer fazer.

Confira o passo a passo e boas festas!

Torta Low Carb com as sobras da ceia

Ingredientes da Massa

  • 1 Xícara de Farinha de Amêndoas
  • ¾ Xícara de Farinha de Mandioca ou arroz
  • ½ Xícara de Farinha de Coco
  • ½ Xícara de #parmesão ralado
  • 3 Colheres de sopa de manteiga #ghee
  • 2 Colheres de sopa de Óleo de Coco
  • 2 Ovos Grandes

Ingredientes do Recheio

  • 800 g a 1 kg de Proteína Desfiada das sobras da ceia (Peru, Pernil, Frango, Lombo, Bacalhau)
  • 150 g de azeitonas
  • 100 gr Cream Cheese
  • 1 pitada de pimenta
  • Sal a gosto
  • Ervas frescas a gosto

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até soltar das mãos.
  • Embale a massa em um filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Para o recheio, misture sem aquecer, todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  • Forre com papel manteiga, a lateral de uma assadeira de 20 cm com fundo removível.
  • Coloque a massa e abra deixando uma borda de 4 a 6 cm de altura.
  • Coloque o recheio, deixando 1,5 cm da borda da massa livre, dobre a borda por cima e leve para assar por 35 minutos, em forno pré-aquecido a 200 graus

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Me chamo Nicole. Nasci em Brasília, mas morei 6 anos em Ottawa no Canadá. Já tive o prazer de conhecer mais de 90 lugares e 13 países. E foi essa minha paixão por culturas novas que me levaram a começar a compartilhar as minhas aventuras na internet.

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