Aprenda a fazer Tiramisu e Brigadeiro com café para comemorar o 14 de abril com muito sabor

O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, é a ocasião perfeita para homenagear uma das bebidas mais queridas do Brasil. E nada melhor do que fazer isso com receitas deliciosas que têm o café como ingrediente principal. Confira abaixo duas sugestões para adoçar a data:

Tiramisu com Café

Ingredientes:

• 300g de ricota fresca
• 6 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 claras em neve
• 300ml de café forte
• 200g de biscoito champanhe
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Bata a ricota com o creme de leite e o cream cheese até formar um creme.
2. Em outro recipiente, bata o açúcar, as gemas, o conhaque e a baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Misture delicadamente com as claras em neve e o creme de ricota.
4. Umedeça os biscoitos no café e monte em camadas intercalando com o creme.
5. Finalize com chocolate em pó por cima. Leve à geladeira antes de servir.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Brigadeiro de Café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de café coado forte
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado para enrolar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, enrole e passe no granulado.

Fonte: Divino Fogão

Aproveite o Dia do Café para celebrar com sabor e criatividade!