Dia Mundial do Chocolate: um roteiro para os apaixonados por sobremesas
- segunda-feira, julho 06, 2026
- Por Nicole Regiane
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Dia Mundial do Chocolate: um roteiro para os apaixonados por sobremesas
Celebrado em 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate é um convite para conhecer sobremesas que valorizam um dos ingredientes mais presentes na confeitaria. Seja em receitas clássicas ou em criações autorais, o chocolate ganha espaço nos cardápios de restaurantes, aparecendo em diferentes texturas, combinações e intensidades. Para quem pretende aproveitar a data de forma saborosa, reunimos algumas sugestões de lugares onde o ingrediente é o grande protagonista:Bolo Mandi - Mana Cumbuco
Para celebrar o Dia do Chocolate, o Mana Cumbuco, hotel do Ceará, aposta no Bolo Mandi, sobremesa que combina bolo de chocolate macio e úmido com uma generosa cobertura de brigadeiro cremoso servido quente. A sugestão é uma boa escolha para quem deseja marcar a data com um clássico da confeitaria em uma versão reconfortante. A sobremesa custa R$45.
Mousse de Cacau - Restaurante Capim Santo
Para celebrar a data, a chef Morena Leite, do Restaurante Capim Santo, aposta no delicioso Mousse de cacau, feito com nibs e creme de cupuaçu (R$ 44), uma sobremesa que une a intensidade do cacau à cremosidade da fruta amazônica em uma combinação leve e sofisticada. Com um espaço verde e aconchegante, o restaurante fica localizado na Avenida Faria Lima, com funcionamento durante o dia é uma excelente opção para comemorar a ocasião.
Restaurante Capim Santo
Endereço: Av. Brig Faria Lima, 2705
Jardim Paulistano - São Paulo | SP
Reservas: (11) 98189-0082
Instagram: @restaurantecapimsanto
Site: https://www.restaurantecapimsanto.com.br/saopaulo
Gateau de três chocolate - Pateo do Palácio
Para celebrar o Dia do Chocolate, o Pateo do Palácio, restaurante do Palácio Tangará, aposta no delicioso Gateau de três chocolates, servido com coulis de framboesa e sorvete de pistache (R$68). A sobremesa combina diferentes intensidades de chocolate em uma experiência equilibrada e sofisticada. Cercado pelo verde do Parque Burle Marx, o restaurante é um verdadeiro oásis em São Paulo e uma excelente opção tanto para hóspedes quanto para visitantes.
Serviço:
Palácio Tangará
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo – SP
Telefone: (11) 4904-4040
Reservas: (11) 4904-4001
Instagram: @palaciotangara
Site: Link
Sacodes - Grupo T.T .Burger
Créditos: Alex Woloch
Para celebrar o Dia do Chocolate, o T.T. Burger, rede de hamburguerias do renomado chef Thomas Troisgros, aposta em uma opção saborosa que já conquistou os fãs da marca: os Sacodes, famosos milk-shakes da marca. Cremosos e preparados na hora, os Sacodes combinam sorvete com ingredientes selecionados e aparecem em versões que têm o chocolate como protagonista, como Nutella e Brownie do Luiz, entregando uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Perfeitos para acompanhar os hambúrgueres da casa ou para serem apreciados sozinhos, os Sacodes são uma excelente pedida para quem quer adoçar a data com um toque descontraído e irresistível.
Serviços:
Site
Instagram: @t.t.burger
Chocolamour - Tartuferia San Paolo
Para celebrar o Dia do Chocolate, a Tartuferia San Paolo aposta no Chocolamour, sobremesa exclusiva preparada com brigadeiro de chocolate belga meio amargo, trufas negras, gelato de mascarpone e farofa crocante (R$45). A receita une o protagonismo do chocolate ao toque sofisticado das trufas, marca registrada da casa. Com unidades na Oscar Freire e no Shopping Morumbi, o restaurante é uma excelente opção para celebrar a data.
Tartuferia San Paolo Oscar Freire
Endereço: R. Oscar Freire, 155 - Jardim Paulista
Reservas: 11994474706
Instagram: @tartuferiaoficial
Reservas: Link
Tartuferia San Paolo Morumbi
Endereço: Loja Morumbi Shopping - Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Morumbi
Reservas:11994474706
Instagram: @tartuferiaoficial
Reservas: Linkr
Texturas de Cacau
Terraço Jardins
Em comemoração ao Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, o Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel no coração dos Jardins, convida os visitantes a experimentar o novo Texturas de Cacau. A sobremesa reúne mousse de chocolate amargo, nibs de cacau crocantes e um refrescante sorbet de cacau, em uma combinação de texturas que celebra a data com sofisticação.
Reconhecido por valorizar a gastronomia caipira e caiçara e resgatar a essência regional em cada prato, o Terraço Jardins agora oferece aos amantes do chocolate uma finalização à altura da ocasião. O Texturas de Cacau está disponível por R$40 no menu à la carte.
Renaissance São Paulo Hotel - Terraço Jardins
Endereço: Alameda Santos, 2233, São Paulo, SP 01419-002
Reservas: (11) 3069-2233
Instagram: @terracojardins e @renaissancesaopaulohotel
Site
Biscoitê
Para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho, os cafés da Biscoitê convidam os apaixonados por doces a conhecerem os Soft Cookies, preparados artesanalmente e servidos fresquinhos nas unidades da marca. A linha traz receitas que valorizam ingredientes de qualidade e muito recheio, transformando a pausa para o café em uma experiência ainda mais indulgente.
Entre os destaques está a novidade Bueno, um cookie de massa triplo chocolate com recheio de Bueno e topping de Kinder Bueno. A linha também conta com os sabores clássicos Brigadeiro, que combina uma massa macia com um generoso recheio de brigadeiro, e Triplo Chocolate, preparado com massa de chocolate e gotas de chocolate branco e meio amargo, resultando em uma combinação intensa para os amantes de cacau. Os produtos estão disponíveis nos cafés da Biscoitê por R$18,90 cada e podem ser apreciados acompanhados das bebidas do menu da marca.
Kurotel
Fondue de chocolate do Melhor Spa Médico das Américas
O fondue é um dos pratos mais tradicionais da Serra Gaúcha, além de ser um dos mais queridos em épocas de baixas temperaturas. Apesar de existirem diversas opções, a sugestão é apostar em uma versão mais leve e menos calórica, mesmo sendo o clássico fondue de chocolate. No Kurotel, em Gramado, a iguaria leva apenas dois ingredientes e fica uma delícia para comer com frutas da preferência.
INGREDIENTES:200 g de chocolate
70% cacau picado
120 ml de leite de soja sem açúcar
MODO DE PREPARO: Aqueça o leite de soja em fogo baixo até ficar quente, mas sem ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até obter um creme liso e brilhante. Transfira para uma panela de fondue ou mantenha em banho-maria para conservar a textura cremosa. Se ficar muito espesso adicione mais leite de soja até obter a textura desejada. Sirva com frutas da sua preferência. Rendimento: 4 porções
SOBRE O KUROTEL
Melhor saúde, mais vida. É com esta missão que o Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar – se firmou como referência nacional e internacional, e ganhou vários prêmios que dão aval ao seu trabalho desenvolvido desde 1982, na cidade de Gramado, no Rio Grande do Sul. Fundado pelo casal Dr. Luís Carlos e Neusa Silveira, o local se transformou em um dos mais renomados endereços do mundo para quem busca saúde, qualidade de vida, longevidade e bem-estar. Hoje atua com a primeira e segunda geração lado a lado, tendo a chancela do pioneirismo e vanguarda, sempre trazendo novidades em tratamentos. Atende aos diferentes objetivos dos clientes - emagrecimento, relax, detox, melhora da imunidade, fortalecimento pós-covid, etc. Contando com cerca de 150 funcionários para atendê-los, incluindo uma equipe médica extremamente qualificada e de diferentes especialidades. Como parte da expansão da marca, o Kurotel inaugurou o Kur Wellness São Paulo, uma extensão do cuidado oferecido em Gramado, desenvolvido para dar continuidade aos resultados e hábitos conquistados durante as imersões, por meio de programas recorrentes e personalizados focados em saúde, longevidade e qualidade de vida. O SPA Médico é membro do Healing Hotels of the World; é premiado como o “Melhor Centro Médico das Américas” pelo World Luxury Spa Award; e também creditado pela Wellness for Cancer como um dos mais completos centros de tratamento pós-câncer na área de Spas.
Mousse de Chocolate e texturas de frutas vermelhas do L’Etoile | Sheraton Grand Rio
Créditos: L’Etoile
No L'Etoile, restaurante de alta gastronomia do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, o chocolate ganha protagonismo em uma sobremesa que combina técnica e delicadeza. No valor de R$ 52, a Mousse de Chocolate é preparada com chocolate belga 70% cacau e ganha contraste com diferentes texturas de frutas vermelhas, equilibrando a intensidade do cacau com notas frescas e levemente ácidas. Elegante e sofisticada, a criação é uma excelente pedida para celebrar o Dia do Chocolate com uma experiência gastronômica à altura da vista privilegiada para a Praia do Leblon.
Serviço
L'Etoile
Local: Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
Endereço: Av. Niemeyer, 121 – Leblon, Rio de Janeiro (RJ)
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 23h
Reservas: L'Etoile Restaurante
Sobremesa: Mousse de Chocolate – R$ 52
Chocolate belga 70% cacau com texturas de frutas vermelhas.
Dengo e restaurante ARÁ se unem para criar sobremesa exclusiva em celebração ao Dia Mundial do Chocolate
Criação inédita do chef Rodrigo Ribeiro traz o chocolate de verdade como protagonista e estará disponível por tempo limitado entre 7 a 14 de julho, em São Paulo
Em celebração ao Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho, a Dengo Chocolates se une ao chef pâtissier Rodrigo Ribeiro, fundador do ARÁ Restaurante de Sobremesas, para cocriar uma sobremesa exclusiva. Unindo o chocolate de verdade da Dengo à confeitaria autoral do chef, a parceria resulta em uma sobremesa inédita que estará disponível entre os dias 7 e 14 de julho no Cabruca (restaurante da Fábrica de Dengo, em São Paulo) e também no ARÁ.
Serviço:
Período: 7 a 14 de julho
Local:
Restaurante Cabruca
Av. Brig. Faria Lima, 196 - Pinheiros, São Paulo
ARÁ Restaurante de Sobremesas
R. Simão Álvares, 421 - Pinheiros, São Paulo
Cipórestô - Festival de Fondue | Grand Mercure Vila Olímpia
No Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, o restaurante CipóRestô celebra o inverno com um Festival de Fondue que reúne uma experiência completa para compartilhar a dois. Disponível até o fim de julho por R$ 339 por casal, o menu inclui caldo de entrada, fondue de queijos servido com filé mignon, frango, vegetais e pães, além de fondue de chocolate acompanhado por frutas, brownies, marshmallows e churros. A experiência acontece diariamente, das 20h às 22h, e ainda oferece uma taça de vinho cortesia por pessoa, tornando-se uma opção ideal para aproveitar as noites mais frias em um ambiente acolhedor e sofisticado.
Serviço
Festival de Fondue – Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia
Local: Restaurante CipóRestô
Endereço: Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia, São Paulo (SP)
Quando: Até 31 de julho, diariamente, das 20h às 22h
Valor: R$ 339 por casal (inclui uma taça de vinho por pessoa. Demais bebidas cobradas à parte.)
Reservas: Pela plataforma Fever.
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