Receita de sobremesas de Natal: TORTA BROWNIE - Nica por aí

Receita de sobremesas de Natal: TORTA BROWNIE

  • quarta-feira, dezembro 23, 2020
  • By Nicole Regiane
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Para esse Natal vamos trazer uma sugestão de sobremesa super fácil para o Natal, a Torta Brownie

A chef Karyne Iancóski compartilha uma sugestão de sobremesa deliciosa para este Natal. O doce é fácil de fazer e demora 40 minutos para ficar pronto

Ingredientes:

Base de brownie
  • 100g de manteiga sem sal
  • 100g de chocolate meio amargo (cortado em cubos pequenos)
  • 85g de ovos (aproximadamente 2 ovos médios)
  • 80g de açúcar refinado
  • 60g de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 Pitada de sal
  • 50g de farinha de trigo
  • 25g de cacau em pó 100%

Para finalizar
  • 250g de doce de leite firme
  • 300g de creme de leite fresco batido
  • Frutas a gosto (morangos, amoras, mirtilos, cerejas)

Modo de preparo:

Para o brownie:

Coloque a manteiga com o chocolate meio amargo em uma tigela e leve ao banho-maria ou micro-ondas para derreter; Em outro recipiente, misture a farinha, o cacau e o sal e reserve; Na batedeira, bata os ovos com os açúcares e a baunilha por 5 minutos, desligue e com uma espátula, misture o chocolate derretido com a manteiga; Adicione os ingredientes secos reservados e misture até incorporar totalmente; Despeje em uma forma redonda, forrada com papel manteiga ou alumínio e asse em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 15 minutos; Ao colocar um palito, ele deve sair úmido, mas a massa não pode estar crua; Deixe esfriar totalmente para desenformar; Retire o papel manteiga e coloque em um prato.


Para finalização:

Coloque o doce de leite em um saco de confeitar; Faça pitangas em toda a borda do brownie; Bata o creme de leite fresco em picos médios e preencha todo o meio da torta; Decore com frutas frescas (serve até 8 pessoas).

Grau de dificuldade: Fácil.

Rendimento: 8 porções

Tempo médio de preparo: 40 minutos.

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Nasci em Brasília, mas morei 6 anos em Ottawa no Canadá. Já tive o prazer de conhecer mais de 90 lugares e 13 países. E foi essa minha paixão por culturas novas que me levaram a começar a compartilhar as minhas aventuras na internet.

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