Aprenda a fazer Bonet, uma sobremesa originaria da Itália
- segunda-feira, agosto 15, 2022
- Por Nicole Regiane
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Bonet uma sobremesa originaria do Piemont, cuja capital Turin estão algumas das melhores fabricas de chocolate da Itália.
Por Chef Thiago Ribeiro
Ingredientes
- 250 g de farinha de amendoas
- 200 g de chocolate 70% picado
- 6 ovos
- 150 g de açúcar de coco
- 500 ml de leite de coco
Modo de Preparo
- Rale o chocolate e dissolva-o no leite de coco.
- Bata os ovos com I50 gramas de açúcar, acrescente-os ao chocolate e misture bem, antes de juntar a farinha de amêndoas.
- Unte o fundo e as paredes de uma forma com nectar de coco
- Preencha a forma com o creme que foi preparado à base de ovos e chocolate.
- Aqueça o forno a 180°C, insira a forma numa assadeira maior com três dedos de água, ponha no forno e asse em banho-maria durante uma hora.
- Retire do forno e deixe repousar cerca de I0 minutos antes de desenformar
Dica
Você pode substituir a farinha de amêndoas por outro tipo de oleaginosa.
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