Aprenda a fazer Bonet, uma sobremesa originaria da Itália - Nica por aí

Aprenda a fazer Bonet, uma sobremesa originaria da Itália

  • segunda-feira, agosto 15, 2022
  • By Nicole Regiane
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Bonet uma sobremesa originaria do Piemont, cuja capital Turin estão algumas das melhores fabricas de chocolate da Itália.

Por Chef Thiago Ribeiro


Ingredientes

  • 250 g de farinha de amendoas
  • 200 g de chocolate 70% picado
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar de coco
  • 500 ml de leite de coco

Modo de Preparo

  • Rale o chocolate e dissolva-o no leite de coco.
  • Bata os ovos com I50 gramas de açúcar, acrescente-os ao chocolate e misture bem, antes de juntar a farinha de amêndoas.
  • Unte o fundo e as paredes de uma forma com nectar de coco
  • Preencha a forma com o creme que foi preparado à base de ovos e chocolate.
  • Aqueça o forno a 180°C, insira a forma numa assadeira maior  com três dedos de água, ponha no forno e asse em banho-maria durante uma hora.
  • Retire do forno e deixe repousar cerca de I0 minutos antes de desenformar

 

Dica

Você pode substituir a farinha de amêndoas por outro tipo de oleaginosa.


 

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Nasci em Brasília, mas morei 6 anos em Ottawa no Canadá. Já tive o prazer de conhecer mais de 90 lugares e 13 países. E foi essa minha paixão por culturas novas que me levaram a começar a compartilhar as minhas aventuras na internet.

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