Dia Mundial do Chocolate em Brasília com alta gastronomia e várias delícias - Nica por aí

Dia Mundial do Chocolate em Brasília com alta gastronomia e várias delícias

  • terça-feira, julho 06, 2021
  • By Carla Sabrina
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Sobremesas, drinks e até mesmo em pratos principais o tão amado chocolate está presente no cardápio de seis restaurantes da capital. Confira o roteiro e escolha onde se deliciar nesta semana


Nesta quarta-feira, 7 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate. O alimento dos deuses, como diz o próprio significado da palavra de origem grega, "Theobroma", é capaz de curar tristezas, angústias e trazer a sensação de bem-estar. Para deixar esse dia ainda mais especial, restaurantes em Brasília inseriram a delícia no cardápio.

De sobremesas a drinks, o chocolate está presente em diversas formas e pratos, pronto para agradar a todos os paladares e qualquer que for o mood da semana. Seja para celebrar com amigos, acompanhar um momento romântico ou de festança, opções não faltam!

Confira o roteiro e escolha onde se deliciar nesta semana com muuuito chocolate!

Cafe de La Musique

A marca Cafe de La Musique surpreende e encanta a todos pelo seu conceito que une entretenimento, gastronomia requintada, drinks exclusivos, moda e luxo. Na capital a casa apresenta um cardápio totalmente autoral e único, desenvolvido pelo renomado chef brasiliense Lui Veronese. Nas sextas-feiras, a casa serve almoço com algumas opções de menus em três etapas (R$ 69 a R$ 89). Entre os pratos principais está o bife ancho ao molho de vinho com chocolate com pimenta, arroz cremoso e farofa do chef. Agora, para adoçar o paladar, a sugestão é a marquise de chocolate com sorvete de gorgonzola e creme de missô (R$ 42).

O restaurante também conta com uma imensa carta de drinks, elaborada pelo experiente mixologista Gutto Lopes, que possui cinco coquetéis com chocolate, são eles o Mierín: whisky, licor de doce de leite, syrup cumaru, spiced cold brew e spiced chocolate bitters (R$ 40); Xingús: cachaça, fernet menta, spiced cold brew, amaro lucano, syrup cumaru, spicy chocolate e rapadura moída (R$ 32); Dark negroni: gin, vermute tinto, red bitter, licor de chocolate amargo e spicy chocolate (R$ 38); Dark old fashioned: southern comfort, mozart dark, tintura salina, spicy chocolate e spray branca menta (R$ 39);e o La Tai: rum, cointreau, orgeat de castanha de caju, limão, spicy chocolate e flor de sal (R$ 35).

‘A Mano

O renomado restaurante italiano é conhecido pelo seu exigente cardápio, focado principalmente em massas frescas que são feitas na própria casa e as vistas do público, combinando-as com frutos do mar, trufas, queijos, carnes e ingredientes frescos para conquistar o mais criterioso paladar. Entre as sete sobremesas da casa, duas com chocolate chama atenção: a terrine gelada de chocolate com cereja amarena (R$ 35); e a deliciosa torta com camadas de mousses de chocolate meio amargo, de chocolate branco e de chocolate ao leite coberta com raspas de chocolate (R$ 31).

Aroma

Muito querido entre os amantes da alta gastronomia brasiliense, o Aroma é comandado pelo adorado chef Ronny Peterson. Entre as sobremesas, destacam-se uma deliciosa torta de três mousses com chocolate meio amargo, branco e ao leite e calda de chocolate (R$ 39). Agora para quem gosta de aliar café e chocolate a dica é o tiramisù: creme de mascarpone, biscoito umedecido no café e ganache de chocolate (R$ 42).

Fuego

A casa especializada em parrilla traz inspirações de países da América do Sul, com pratos e cortes típicos da Argentina e do Uruguai, além de referências da gastronomia italiana e contemporânea com um alto padrão de qualidade dos insumos para agradar o exigente paladar brasiliense. Entre as sobremesas a sugestão é a torta cremosa de chocolate com caramelo e castanha de caju (R$ 27).

Xamam

Inaugurado em dezembro de 2020, o Xamam tem a proposta de ser o primeiro espaço dedicado 100% à carne de porco no Centro-Oeste. Com dois ambientes a casa é dividida entre o salão do restaurante e a charcutaria, comandados pelo chef Anthony Soares e pelo mestre charcuteiro. Entre as opções a dica é optar pelo menu degustação da casa (R$ 199), que apresenta 14 pratos ao cliente, entre elas sobremesa Xeque uma que apresenta dois chocolates em formato de peças do jogo, servidos em um mini tabuleiro. A casa também conta com um drink sem álcool com chocolate, o xamanzinho: morango, chocolate, creme de leite e marshmallow (R$ 22).

Vila Jeri

Inspirado em um dos mais desejados pontos turísticos do Brasil, Jericoacoara-CE, a Vila Jeri é um complexo gastronômico praiano muito interessante para quem gosta de novidades. O cardápio assinado pelos chefs Erivanio Souza e o peruano Daniel Guerrero apresenta 23 entradas, 27 pratos principais e nove sobremesas, com destaque para o brownie jijoca, bolinho de chocolate meio amargo com nozes e servido com sorvete de creme e um crocante crumble de castanhas (R$ 30); e o trio jeri com três bolas de sorvete artesanal de chocolate, morango e baunilha.

Serviço

Cafe de La Musique

Onde: Cafe de La Musique Brasília, St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul
Horário de funcionamento: sexta a domingo, 12h às 23h
Para mais informações: @cafedelamusiquebrasilia e www.cafedelamusiquebrasilia.com.br

‘A Mano
Onde: 411 Sul
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta e sábado, 12h às 17h e das 19h às 23h Domingo, das 12h às 17h
Para mais informações: @amanorestaurante e (61) 3245-8235

Aroma Brasília
Onde: 407 Sul Horário de funcionamento: terça a sexta-feira, das 12h às 15h / 19h às 23h; sábado, 12h às 16h / 19h às 23h; domingo, 12h às 16h
Para mais informações: @aromabrasilia e (61) 99208-5392

Fuego Alma e Vino
Onde: 112 Sul
Horário de funcionamento: segunda a sábado, 12h às 0h; domingo, 12h às 18h
Para mais informações: @fuego_almaevino

Xamam Restaurante e Charcutaria
Onde: 210 Sul, Bloco B loja 30
Horário: segunda a domingo, 11h às 23h
Para mais informações: @xamam.rc e (61) 98593-8593

Vila Jeri - Gastronomia Pé Na Areia
Onde: Setor de Clubes Norte, em frente ao clube da Motonáutica;
Quando: quinta-feira, 17h às 0h; sexta a domingo, 12h às 0h
Para mais informações: @vilajeribsb

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Me chamo Carla Sabrina sou negra, mãe e candanga. Graduanda de Comunicação Social, na área de Publicidade, consultora de moda e marketing, e influenciadora por paixão.

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