Festival Gastronômico Coreano volta ao Hilton São Paulo Morumbi com cardápio recheado de texturas, temperos e sabores - Nica por aí

Festival Gastronômico Coreano volta ao Hilton São Paulo Morumbi com cardápio recheado de texturas, temperos e sabores

  • terça-feira, outubro 26, 2021
  • By Nicole Regiane
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3ª edição do evento ocorre entre os dias 26 de outubro a 05 de novembro no sofisticado Restaurante Canvas, com cozinha pilotada pela chef sul-coreana, Sieun Lee, que veio ao Brasil especialmente para a ocasião

Chef de cozinha sul-coreana, Sieun Lee

A cultura sul-coreana segue em ascensão no Brasil (e no mundo), e o Hilton São Paulo-Morumbi abre novamente as portas para apresentar um pouco mais deste universo.

E claro, conhecer a gastronomia de um país é tarefa indispensável para saber mais sobre suas particularidades locais. Por isso, o hotel se juntou mais uma vez ao Centro Cultural Coreano no Brasil para trazer ao País o Festival Gastronômico Coreano. A 3ª edição do evento ocorre entre os dias 26 de outubro a 05 de novembro no sofisticado Restaurante Canvas, das 19h30 às 22h.

Durante o período, os pratos servidos serão preparados pela chef de cozinha sul-coreana, Sieun Lee, que veio ao Brasil especialmente para o Festival, ao lado do chef Rodrigo Mezadri. Juntos, eles garantirão um cardápio recheado de opções ricas em cores, texturas, temperos e sabores para os amantes da boa culinária.

Entre os pratos principais à la carte disponíveis estão: Bulgogi, Dwaeji bossam, Korean Kimchi pancake e Cabbage Kimchi, além das saladas dubu salad e salad with red pepper powder. Para a sobremesa, o Festival Gastronômico Coreano terá à disposição truffle bingsu with red bean e o famoso doce Bbopgi, que caiu nas graças do público após de ter aparecido em uma famosa série de streaming.

"É um prazer para nós novamente promover o Festival Gastronômico Coreano. Após uma pausa em 2020 por conta da pandemia, este ano o evento irá surpreender a todos os hóspedes e clientes que vierem ao Canvas prestigiar não só a culinária, mas a cultura sul-coreana, que nos permite criar pratos incríveis e viver momentos memoráveis com o que há de melhor da cultura oriental" comenta o chef de cozinha do Hilton São Paulo Morumbi, Rodrigo Mezadri.


Chef de cozinha do Hilton São Paulo Morumbi, Rodrigo Mezadri
 

Cardápio

Pratos principais

  • Bulgogi - R$ 85,00
  • Dwaeji bossam (Barriga de porco com acompanhamentos coreanos) - R$ 80,00
  • Kimchi-bokkeum-bap (arroz Coreano com kimchi) - R$ 65,00
  • Bibimbap - R$ 85,00
  • Jap chae - R$ 60,00
  • Korean Kimchi pancake - R$ 50,00


Kimchi

  • Cabbage Kimchi - R$ 25,00


Saladas

  • Dubu salad - Salada de tofu R$ 38,00
  • Salad with red pepper powder(Spicy salad) - R$ 37,00


Sobremesas

  • Truffle bingsu with red bean - R$ 32,00
  • Bbopgi(Squid game) - R$ 25,00


3º Festival Gastronômico Coreano do Hilton São Paulo Morumbi

Data e horário: De 26 de outubro a 05 de novembro de 2021, das 19h30 às 22:00.
Endereço: Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste - Brooklin
Informações e reservas: (11) 2845-0000 | canvas.morumbi@hilton.com
Recomenda-se agendamento prévio para o 3º Festival Gastronômico Coreano.

OBS: O hotel segue as determinações do governo estadual com relação aos protocolos de segurança durante a pandemia.

 

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Nasci em Brasília, mas morei 6 anos em Ottawa no Canadá. Já tive o prazer de conhecer mais de 90 lugares e 13 países. E foi essa minha paixão por culturas novas que me levaram a começar a compartilhar as minhas aventuras na internet.

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