Festival Gastronômico Coreano volta ao Hilton São Paulo Morumbi com cardápio recheado de texturas, temperos e sabores
- terça-feira, outubro 26, 2021
- By Nicole Regiane
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3ª edição do evento ocorre entre os dias 26 de outubro a 05 de novembro no sofisticado Restaurante Canvas, com cozinha pilotada pela chef sul-coreana, Sieun Lee, que veio ao Brasil especialmente para a ocasião
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| Chef de cozinha sul-coreana, Sieun Lee |
A cultura sul-coreana segue em ascensão no Brasil (e no mundo), e o Hilton São
Paulo-Morumbi abre novamente as portas para apresentar um pouco mais deste
universo.
E
claro, conhecer a gastronomia de um país é tarefa indispensável para saber mais
sobre suas particularidades locais. Por isso, o hotel se juntou mais
uma vez ao Centro Cultural Coreano no Brasil para trazer ao País o Festival
Gastronômico Coreano. A 3ª edição do evento ocorre entre os dias 26 de
outubro a 05 de novembro no sofisticado Restaurante Canvas, das 19h30 às 22h.
Durante
o período, os pratos servidos serão preparados pela chef de cozinha
sul-coreana, Sieun Lee, que veio ao Brasil especialmente para o Festival,
ao lado do chef Rodrigo Mezadri. Juntos, eles garantirão um
cardápio recheado de opções ricas em cores, texturas, temperos e sabores para
os amantes da boa culinária.
Entre
os pratos principais à la carte disponíveis estão: Bulgogi, Dwaeji bossam,
Korean Kimchi pancake e Cabbage Kimchi, além das saladas dubu salad e salad
with red pepper powder. Para a sobremesa, o Festival Gastronômico Coreano terá
à disposição truffle bingsu with red bean e o famoso doce Bbopgi, que caiu nas
graças do público após de ter aparecido em uma famosa série de streaming.
"É
um prazer para nós novamente promover o Festival Gastronômico Coreano. Após uma
pausa em 2020 por conta da pandemia, este ano o evento irá surpreender a todos
os hóspedes e clientes que vierem ao Canvas prestigiar não só a culinária, mas
a cultura sul-coreana, que nos permite criar pratos incríveis e viver momentos
memoráveis com o que há de melhor da cultura oriental" comenta o chef de
cozinha do Hilton São Paulo Morumbi, Rodrigo Mezadri.
Chef de cozinha do Hilton São Paulo Morumbi, Rodrigo Mezadri
Cardápio
Pratos
principais
- Bulgogi - R$ 85,00
- Dwaeji bossam (Barriga de porco com acompanhamentos coreanos) - R$ 80,00
- Kimchi-bokkeum-bap (arroz Coreano com kimchi) - R$ 65,00
- Bibimbap - R$ 85,00
- Jap chae - R$ 60,00
- Korean Kimchi pancake - R$ 50,00
Kimchi
- Cabbage Kimchi - R$ 25,00
Saladas
- Dubu salad - Salada de tofu R$ 38,00
- Salad with red pepper powder(Spicy salad) - R$ 37,00
Sobremesas
- Truffle bingsu with red bean - R$ 32,00
- Bbopgi(Squid game) - R$ 25,00
3º
Festival Gastronômico Coreano do Hilton São Paulo Morumbi
Data
e horário: De
26 de outubro a 05 de novembro de 2021, das 19h30 às 22:00.
Endereço: Avenida das
Nações Unidas, 12901, Torre Leste - Brooklin
Informações
e reservas: (11)
2845-0000 | canvas.morumbi@hilton.com
Recomenda-se
agendamento prévio para o 3º Festival Gastronômico Coreano.
OBS:
O hotel segue as determinações do governo estadual com relação aos protocolos
de segurança durante a pandemia.
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